Baumkuchen Plätzchen backen (Rezept) || Treecake Cookies (Recipe) || [ENG SUBS]


  • Am Vor 2 years

    ichkocheheuteichkocheheute

    Dauer: 10:16

    Schnell & einfach leckere Baumkuchen Plätzchen mit Schokoladenglasur backen. || How to bake simple & easy delicious Treecake Cookies with Chocolate Glaze.
    Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:
    Zutaten für ca. 35 Baumkuchen Plätzchen: || Ingredients for about 35 Treecake Cookies:
    •6 Eier || 6 eggs
    •250 Gramm Butter || 250 grams of butter
    •250 Gramm Zucker || 250 grams of sugar
    •150 Gramm Mehl || 150 grams of flour
    •100 Gramm Speisestärke || 100 grams of cornstarch
    •1 Päckchen Backpulver || 1 sachet of baking powder
    •1 Fläschchen Rumaroma || 1 teaspoon of rum flavor
    •1 Päckchen Vanillezucker || 1 sachet of vanilla sugar
    •125 Gramm Marzipanrohmasse || 125 grams of marzipan raw material
    •50 Gramm Puderzucker || 50 grams of powdered sugar
    •2 - 3 Esslöffel rote Marmelade || 2 - 3 tablespoons of red jam
    •200 Gramm Zartbitterschokolade || 200 grams of dark chocolate
    Küchenhelfer || Kitchen gadgets:
    •26er Springform + Backpapier || 26er springform pan + baking paper
    •Einen grossen Topf + passende Schüssel für das Wasserbad || Large pot + suitable bowl for the double boiler
    •Rührschüssel || Mixing bowl
    •Ein hohes Gefäß zum Steifschlagen des Eischnee || High vessel to beat stiff the egg whites
    •Mixer/Küchenmaschine || Mixer/Kitchen machine
    •Sieb || Sieve
    •Teigschaber || Spatula
    •Teigkarte oder einen Tortenheber || Dough card or cake server
    •Ein Kuchengitter/Backrost || Wire rack
    •Nudelholz || Rolling pin
    Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:
    was-koche-ich-heute-rezepte.de/2016/12/baumkuchen-plaetzchen-treecake-cookies/
    The complete recipe for future reference can be found here:
    was-koche-ich-heute-rezepte.de/en/2016/12/baumkuchen-plaetzchen-treecake-cookies/
    Viel Spass beim Nachbacken ;) || Enjoy baking ;)
    Meine Ausrüstung: || My equipment:
    ✗ Kamera || Camera: amzn.to/2iKMP4V
    ✗ Stativ || Tripod: amzn.to/2iifMnM
    Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
    ✗ Küchenmaschine || Kitchen machine: amzn.to/2iKOCan
    ✗ Messer || Knife: amzn.to/2iKY9OB
    ✗ Pfeffermühle || Pepper mill: amzn.to/2iKVmoN
    ✗ Auskühlgitter || Wire rack: amzn.to/2jhQpXt
    ✗ Panini Grill || Panini grill: amzn.to/2iKYn8p
    ✗ Rührschüssel || Mixing bowl: amzn.to/2jhSF0V
    ✗ Salat Schüssel || Salad Bowl: amzn.to/2jhHZPJ
    Meine Social Media Profile || My social media profiles:
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Claire Fisher
Claire Fisher

Das sieht sooooo mega lecker aus

Vor Tag
Julie
Julie

Perfektes Rezept! Mein erster Baumkuchen und er ist echt super geworden. Habe das Marzipan und die Marmelade weggelassen, und halb mit Vollmilchschokolade und halb mit Zuckerguss überzogen. Sehr sehr lecker, Danke :)

Vor Monat
ichkocheheute
ichkocheheute

Das freut mich, vielen Dank für deinen Kommentar & das Feedback zum Rezept!

Vor Monat
Uwe G
Uwe G

danke für das Rezept, ich habs heute ausprobiert, wirklich sehr👍 lecker - ok ein bisschen zeit muß man dafür schon mitbringen 😉 super videos, mein abo hast du 😊

Vor 2 Monate
Ms Storymaker
Ms Storymaker

Ich liebe Baumkuchen! 😍

Vor 6 Monate
Dzhami Hartman
Dzhami Hartman

Sie sind ein Profie🖒wirklich

Vor 9 Monate
ichkocheheute
ichkocheheute

Vielen Dank ;)

Vor 9 Monate
Fiona Fiona
Fiona Fiona

Super Video ! Gibt es eine Möglichkeit, die Speisestärke zu ersetzen bzw. kann man auch einfach 100g Mehl statt Stärke nehmen? LG Fiona

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Gerne ;)

Vor year
Fiona Fiona
Fiona Fiona

ichkocheheute super! Danke für die schnelle Antwort :)

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Vielen Dank! Ja du kannst auch einfach 100 Gramm Mehl mehr nehmen und die Speisestärke dadurch ersetzen...

Vor year
Elke B.
Elke B.

Vielen Dank! natürlich ein Daumen hoch. Sehr gutes Video!

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Gerne & Vielen Dank ;)

Vor year
Polly Love
Polly Love

Danke für das super Video!!!! 😀

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Gerne ;)

Vor year
Malu Mali
Malu Mali

Eigentlich sollte man seine Ringe abnehmen wenn man somit Lebensmitteln arbeitet. Ich finde es unhygienisch.

Vor year
Sonja Von Zabern
Sonja Von Zabern

Cristel Fitterer ,genau ist auch meine Meinung Die Rezepte sind genial👌

Vor 9 Monate
Cristel Fitterer
Cristel Fitterer

Marlene bist du doch engstirnig es geht doch um das Rezept. Bist du perfekt ? Denk Mal drüber nach In der Küche ist sauber was willst du . SC Hallo mach es besser Kritik ist hierbei sehr dumm .😆

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Bisher hat sich noch niemand aus meiner Familie darüber beschwert & solange das so bleibt bleibt der Ring dran ;) Wenn ich den jedes mal ablegen würde, wäre der auch spätestens in 1 - 2 Wochen weg bzw. verschwunden ich kenn mich doch :D

Vor year
Miriam Bartels
Miriam Bartels

Giebt echt viele Varianten Mal sehen welche ich mache

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Viel Spass beim Auswählen & Backen ;)

Vor year
wassollderscheiss33
wassollderscheiss33

Die Idee ist prima und das Video ist inhaltlich gut. Vllt kannst du noch etwas an deiner eher monotonen Redeweise arbeiten...

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Vielen Dank & Ich werde versuchen daran zu arbeiten...

Vor year
jaso Simo
jaso Simo

Können wir auch Vollmilch scholade benutzen

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Klar das kannst du auch machen ;)

Vor year
Tbehartoo
Tbehartoo

That looks pretty cool!

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Thank you!

Vor year
Jan -
Jan -

ichkocheheute, bist du Konditor? ;-)

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Nein bin ich nicht, ich mache das einfach gerne ;)

Vor year
Nina Jagnow
Nina Jagnow

Hallo!! Mein Ofen hat leider keine Grillfunktion geht das auch ohne?? Alle deine Rezepte sind mega klasse.. Lg

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Mit Ober-Unterhitze sollte das auch Funktionieren, sorry für die späte Antwort!

Vor year
Saythetruth 13
Saythetruth 13

Wieder mal ein fantastisches Video, danke!

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

+Saythetruth 13 Vielen Dank! Vielleicht kommt das ja noch ;)

Vor year
Saythetruth 13
Saythetruth 13

Ich koche heute... Ich wünsche ihnen ernsthaft mehr Abos und Klicks, es gibt Leute die erzählen im Videos nur darüber wie ihr Tag war und kriegen Millionen Klicks. Schräge Welt!

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Vielen lieben Dank!

Vor year
Larissa kh
Larissa kh

Tolles Video...Ich habe es gleich nach gemacht...😁👍

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Das freut mich! Hoffe es hat geschmeckt ;)

Vor year
Monika
Monika

Hammer ! Den habe ich auch mal gebacken. Was für eine Sau-Arbeit. Und Du bringst das so locker und leicht rüber, lieber +ich koche heute. Resultat einfach köstlich !

Vor 2 years
ichkocheheute
ichkocheheute

Ja ist schon eine Menge Arbeit, aber ich finde es lohnt sich immer wieder :D

Vor year
lina. hxs
lina. hxs

ich liebe BAUMKUCHEN

Vor 2 years
ichkocheheute
ichkocheheute

Ich auch :)

Vor year
senfdazu.net
senfdazu.net

Also, ich finde, Du hast das echt gut erklärt, schön dargestellt und das Ergebnis sieht klasse aus. Sehr schönes Video. :) Und ich mag Baumkuchen auch selbst total gerne. :) Ganz lieben Gruss, Pascal

Vor 2 years
hilda zeck
hilda zeck

Ich koche heute... qvc .retzeept

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Hallo Pascal! Danke für deinen Kommentar & die netten Worte ;)

Vor 2 years
Simon Kerling
Simon Kerling

Hammer Video!!!!

Vor 2 years
ichkocheheute
ichkocheheute

Danke!

Vor 2 years
Medina Kerellaj
Medina Kerellaj

eigentlich mag ich kein Baum kuchen. wo.ich das rezept aus probiert habre wow das hatt gut geschmeckt☺☺☺☺

Vor 2 years
ichkocheheute
ichkocheheute

Das freut mich ;)

Vor 2 years
Leon :D
Leon :D

schmeckt das auch wenn man das Schichten weglässt und alles auf einmal in oben schiebt ?

Vor 2 years
ichkocheheute
ichkocheheute

Schmeckt bestimmt, nur dann würde ich eher 180°C (Ober-/Unterhitze) vorschlagen ;)

Vor 2 years
Frank H
Frank H

Leckeres Rezept. Ich habe allerdings einen recht einfachen Ofen. Nur Ober und Unterhitze ohne Grillfunktion. Wird das auch funktionieren oder ist die Grillfunktion sehr wichtig für das Gelingen?

Vor 2 years
ichkocheheute
ichkocheheute

Nein du kannst es auch mit Ober-/Unterhitze machen, dauert dann vielleicht nicht 2 sondern 3 Minuten je Schicht, einfach hin und wieder in den Ofen schauen ;)

Vor 2 years
Etama Kaimo
Etama Kaimo

Ich liebe Baumkuchen *-* Schon mal vielen Dank für das Rezept. Jedoch stört mich der Marzipan dabei, gibt es da vielleicht eine Alternative dazu?

Vor 2 years
Phryzzle
Phryzzle

Der Kommentar ist zwar schon ein paar Monate alt, aber falls es hilft: Persipan wäre vielleicht eine Alternative. (Ich habe zugegebenermaßen noch nie damit gearbeitet, aber würde es ausprobieren beim Nachbacken.) Ich mag nämlich auch kein Marzipan, aber Persipan geht. :D

Vor year
ichkocheheute
ichkocheheute

Genau ist nur eine zusätzliche Geschmackskomponente, du kannst es auch ohne machen und dann auch ohne Marmelade ;)

Vor 2 years
Etama Kaimo
Etama Kaimo

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Welche Funktion erfüllt denn das Marzipan? Falls es nur für den Geschmack ist würde ich es weg lassen, würde dann auch automatisch die Marmelade wegfallen? Eigentlich schon. Mhm.. Ich probiere es einfach mal aus :) Denn der Fondant ist mir einfach zu süß ^^ Und auf selbstgemachten, naja da bin ich zu faul für ;)

Vor 2 years
ichkocheheute
ichkocheheute

Gerne ;) Also entweder du lässt das mit dem Marzipan einfach weg oder vielleicht stattdessen Rollfondant nehmen, wäre das eine Alternative? Sonst würde mir auf die Schnelel nichts einfallen, vllt hat ja noch jemand anderes eine Idee...

Vor 2 years

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